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外观与口感
米粒较大，颜色偏白或黄，口感相对较硬，一般不建议直接食用。
营养价值
富含碳水化合物、蛋白质、膳食纤维以及多种维生素和矿物质及 b 族维生素（特别 是维生素 B1）。
适应场景
适合制作米线，卷粉，发糕，米虾，凉粉。
